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    铁皮石斛性温还是性寒

    2022-07-26喜洛玛编辑:喜洛玛

    铁皮石斛性温还是性寒

    铁皮石斛性寒。铁皮石斛含有多种营养成分,食用可强身健体,改善虚弱体质。铁皮石斛属寒性植物,病弱者不宜食用。

    铁皮石斛微寒

    铁皮石斛是兰科石斛属的草本植物,又名云南铁皮、铁皮豆。铁皮石斛味甘,性微寒。铁皮石斛的茎可入药,可以降火,保护眼睛。铁皮石斛营养价值高,含有多种营养成分,既是药材,又是天然保健食品。

    鲜铁皮石斛可鲜食或洗净后油炸。铁皮石斛含有多糖、维生素和多种微量元素,能补充人体所需的营养,促进肠胃消化。长期食用还能提高人体免疫力,预防感冒和疾病的发生,有助于强身健体,改善虚弱体质。

    铁皮石斛属微寒性食物,如生病的老人和脾胃虚弱的儿童、体寒者、肠炎、胃炎患者慎食。食用前可与枸杞、红枣等温热食物炖煮,可降低食物的寒气,避免出现腹痛、腹泻等胃肠道症状。尽量少吃,不要太多。

    石斛除了鲜用外,还可以干用。一般在晚春时节,采??收铁皮石斛较老的茎和枝,去掉叶子,洗净。将其放入热水中2分钟,然后将铁皮石斛放在阳光下。如果光线好,7天左右就可以晒干。晒干后贮藏,入药入汤。

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