红酒与葡萄酒的区别是什么

2020-07-21未知 编辑:kevinie111

红酒和葡萄酒均是有葡萄酿制而成却各有不同。红酒在选材上仅需紫红色葡萄,连同葡萄皮和葡萄籽一同酿制,所以酿制出的颜色也比较单一,只有红色这一种,而葡萄酒的原材料可以是绿色葡萄,浅红色的等其他任何品种都可以,所以葡萄酒的颜色也比较丰富,除红色外,还有白色,桃红色等;在口感上,红酒品之优雅,有回甘,葡萄酒有葡萄香。

喝红酒的好处

红酒中含有丰富的营养物质,适当饮用对人体有一定的好处。首先,红酒的酒精含量不是很高,且是自然发酵酒精,适当饮用能够活血暖身,促进血液循环,缓解水肿。其次,红酒中富含维生素C,能促进人体的新陈代谢,对于想减肥的朋友来说,可谓是有一定的帮助。另外,红酒里含有黄酮类物质,可以降低血压,增加血管通透性,适当饮用可以预防心血管疾病,适当饮用红酒对人体有一定功效。红酒能促进血液循环,因此女人饮用更为佳,能延缓衰老,美容养颜。

自制葡萄酒的方法

把新鲜的葡萄去枝压碎,将糖溶于水和碎葡萄按比例搅拌均匀,倒入装葡萄酒的容器内,然后加入发酵粉密封容器瓶口,一定要密封好,不然氧气容易进入,导致发酵的葡萄酒变质。密封好放置一个月发酵,最后将发酵好的葡萄酒过滤出汁,放入瓶子中,存放一段时间就可以饮用了。(在加糖的过程中,如果有糖尿病患者尽量少加糖)。

自酿葡萄酒原汁原味没有任何添加剂,饮用起来也比较放心,不过自制葡萄酒毕竟是水果酒精发酵也有一定的度数,不可当饮料喝。

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