红茶与普洱茶的区别

2020-07-21未知 编辑:kevinie111

红茶与普洱茶是许多人比较喜欢喝的,由于普洱茶通常汤色褐红色,因此不少人认为它就是红茶,有些初学茶道的人也喜欢称普洱茶为红茶,但其实红茶与普洱茶是不一样的,它们是完全不同的两种产品,究竟哪个养生更好呢?一起来看看红茶与普洱茶的区别吧。

红茶与普洱茶的区别

红茶与普洱茶都有着很好的功效与养生作用,但由于两者在制作工艺上不同,所以它们的香气、滋味、产品的外形是不同的,两者的主要区别有四点,分别是类别不同、工艺不同、香味不同、外观不同,因此不要将两者混为一团。

一、类别不同

普洱茶属于再加工茶类,而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类,红茶就是其中之一。而普洱茶是由晒青毛茶(绿茶类)再经特殊工艺加工而成。

二、加工工艺不同

以普洱散茶和工夫红茶为例,普洱散茶加工工艺为:云南大叶种晒青毛茶→渥堆(发酵)→干燥→分筛→拣剔→拼配成件;工夫红茶加工工艺为:茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→成品。

其中,云南大叶种晒青毛茶属于绿茶类,其加工工艺为:云南大叶种茶树鲜叶→杀青→揉捻→晒干。

三、滋味、香气不同

普洱茶滋味醇厚,独具陈香;红茶滋味甘醇、鲜爽,甜香馥郁。一个是陈香,一个是甜香,二者比较容易区分。

四、产品外形不同

普洱茶产品有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实,色泽棕褐或褐红;而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成,外形主要有饼、砖、沱等等。

红茶产品主要有工夫红茶和红碎茶。工夫红茶外形以条形为主,也有部分卷曲形的,其色泽乌润、金毫显露;红碎茶外形呈细小的颗粒状,色泽乌润,可再加工成袋泡茶。

红茶与普洱茶哪个好

红茶与普洱茶各有各的优点,也各有各的功效,有的人喜欢和红茶,有的人喜欢和普洱茶,两者都是很好的佳品,因此没有谁更好的说法,大家根据自己的喜好选择喜欢的就行。

红茶与普洱茶的功效1、红茶的功效

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。

2、普洱茶的功效

普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇。

红茶什么牌子好四、广东英德红茶

广东英德红茶是英国女王最爱喝的一种饮品,其中最知名的是中英红九号茶叶很肥大圆圆的颜色有点像褐色,泡出来的汤色是红色的而且还有清香味儿,味道有点浓鲜爽甘醇,叶底嫩软红亮然后再加上鲜奶调和一起饮用非常好喝。

三、云南滇红

云南滇红就是云南红茶,中国四大红茶之一,尤其以云南十大名村中安石村的滇红最为出色,茶叶鲜嫩肥壮,泡出来的汤色是红色的,喝在嘴巴里面味道很浓还带有香气,是世界茶叶市场知名的红茶品种不管是送人或者是自家饮用都是不错的选择。

二、福建闽红

福建闽红有很多品种分别为坦洋工夫茶和白琳工夫茶、政和工夫茶等政和工夫茶味道很浓体态匀称还散发香气是闽红茶叶品种中最好的一种,坦洋工夫茶颜色乌黑发亮,茶叶鲜嫩味道微甜还带香气泡出来的演的是金黄色的。白琳工夫茶含有大量的橙黄白毫,泡出来的汤色是红亮的它还有一个名字叫橘红也就是像橘子一样红艳的红茶。

一、祁门红茶

祁门红茶是中国十大名茶排行榜中排第六的精品,茶叶小小的,色泽乌润,金毫显露,泡出来的汤色是金黄色的,味道醇厚香气持久是中国四大红茶中最好的品种有红茶皇后的美誉。

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