煮玉米需要多长时间

2020-07-21未知 编辑:kevinie111

玉米很多人平时经常会吃,但其实大部分人是不知道正确的煮玉米的方法,不同的煮法味道是不一样的,那么煮玉米需要多长时间呢?煮玉米怎么煮好吃呢?我们应该用冷水还是热水煮会比较好呢?相信很多人对于这些问题并不了解,下面小编就来告诉你答案。

煮玉米需要多长时间

玉米是非常有营养的食物,但煮玉米其实是有很多讲究的,正常情况下煮玉米需要多长时间?这与玉米的种类、使用的是冷水还是热水、火力大小等等都有一定关系,通常甜玉米需要煮10-15分钟,而白色糯玉米需要煮20分钟以上,黄玉米需要煮半小时以上。

1、甜玉米煮多久

甜玉米又称为水果玉米,如果是甜玉米通常水沸腾后,煮10-15分钟就足够了,比较嫩的用指甲能掐出水来的煮10分钟左右,稍老的可以久煮一下,一般不要超过20分钟,否则玉米的口感会下降,高压锅则煮个5-8钟就够了。

2、白色糯玉米煮多久

糯玉米相对来说要难熟一点,如果半生不熟的很不糯,没有嚼劲,口感会大打折扣。所以,白色的糯玉米要煮长一点,通常水沸后要煮20分钟以上。如果是高压锅蒸的,上汽后还要蒸10分钟。这种玉米煮久一点也没什么影响,只要不干锅就没事。

3、黄玉米煮多久

黄玉米是最难煮的,普通的锅一般至少要煮半小时,比较老的黄玉米煮的时间可能要更久一点。如果是高压锅,上汽后也还需要蒸15分钟。

煮玉米怎么煮好吃

1、想要玉米口感更好,煮玉米的时候最好是带皮、带玉米须煮。将外层较厚的玉米皮剥掉,留下里面较干净的2-3层皮,洗洗干净后,直接带皮煮玉米。

2、还有,煮玉米的时候还可以加小半杯鲜牛奶,这样玉米味道会更香浓。

3、煮好的玉米最好是立即沥干水分,长久的泡在水里,玉米的味道和营养都会流失。

4、吃玉米的时候不宜直接丢在冷水中降温,最好是让玉米自然冷却到50°C左右再吃。

煮玉米冷水下锅还是热水

正确做法应该是冷水下锅。冷水下玉米可以让玉米的受热更加的均匀一些,最终煮出来的玉米口感是非常的好的,非常的软糯香甜,如果是等到水热了以后才把玉米放进去煮,有可能玉米的表面煮熟了,但实际上玉米内部还是生的,玉米的口感当然就是很不好的了,又老又硬,简直让人难以下咽。

煮玉米的水能喝吗

在煮玉米时会往水中添加一些白糖,而玉米在煮时也会煮出一下糖分,这玉米水不仅仅能喝,还味道甘甜,再经过静置沉淀之后,放进冰箱中进行冰镇,当做夏季饮料食用,十分美味,还清热避暑。

煮玉米水的功效与作用

1、玉米水有降压利尿的功能,对于胆结石、脂肪肝、糖尿病、高血压、肾功能不全的病人,可以多饮用,效果比较好;

2、预防老年性黄斑病变,补充叶黄素或者玉米黄素,可以改善视力疲劳;

3、玉米水可以代替凉白开,但是也要控制每天饮用水的量,喝水太多对人体不好,少了不行、多了也不行。一般控制在1500-1700cc左右,过量的水会给肾增加负担,反而对身体不利。还是自己好好掌握,如果觉得挺舒服就多喝点,但是也不要太多,不要超过1700cc就行。

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